104) Egidio Galbani MELZO lavorazione delle carni..jpg

105) Lavorazione del latte.jpg

106) Lavorazione del Bel Paese.jpg

107) Lavorazione del latte.jpg

108) Cella Stagionatura Bel Paese.jpg

109) Cella di stagionatura.jpg

110) Cella di stagionatura della crescenza.jpg

111a) Galbani - reparto confezionamento prodotti , in questo caso stanno confezionando dei tranci di Emmenthal.jpg

111b) Cella di stagionatura e confezione dell'emmenthal (1958).jpg

112) Lavorazione del grana (1961).jpg

113) Lavorazione del taleggio.jpg

114) Reparto imballaggi dello stabilimento di Melzo (1934).jpg

115) Reparto confezionamento della certosa nello stabilimento di Casale Cremasco (1960).jpg

116) Operai estraggono il siera dalla pasta per la lavorazione del grana (1961).jpg

117) Confezionamento della crescenza (anni '70).jpg